Compléments alimentaires : consommation et conseils d'utilisation

Le syndicat des fabricants de produits naturels, diététiques et compléments alimentaires (Synadiet) a récemment révélé les chiffres clés de la consommation de compléments alimentaires en France, et précisé le cadre d'une utilisation optimale de ces produits.

Chiffres clés

Afin de mieux cerner les attentes et les motivations des consommateurs, Synadiet a réalisé une enquête* sur la perception des compléments alimentaires par le consommateur français. Voici les résultats.

• Un engouement significatif …

- La consommation de compléments alimentaires est en constante progression: 49,6% des Français en ont déjà consommé, contre 37% en 2008 et 17% en 2004**

- Le bien-être est la préoccupation n°1 des consommateurs de compléments alimentaires: 87% des personnes interrogées consomment plutôt des compléments alimentaires « bien-être », et 70% des compléments alimentaires consommés répondent à une attente « santé ».

- Les consommateurs de compléments alimentaires sont plutôt informés et responsables: 55,5% déclarent les utiliser dans une démarche de préservation de leur capital santé, 46% disent suivre une cure par an, majoritairement courte pour 41%, et 67% ne prennent qu'un type de complément alimentaire.

• … avec un bémol

Cette enquête indique que la méconnaissance reste le facteur majeur de non consommation. En effet, 33,1% des personnes qui ne consomment pas de compléments alimentaires ne les connaissent pas ou s'en méfient.

• Où et comment sont achetés les compléments alimentaires ?

65% des personnes interrogées déclarent les acheter dans le réseau des pharmacies et des parapharmacies, et 48,3% disent les consommer sur recommandation d'un professionnel de santé.

Comment choisir et utiliser les compléments alimentaires ?

Le Synadiet rappelle qu'il est avant tout essentiel de lire l'étiquetage des produits que l'on achète, et de prendre en compte que les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée. Quatre règles sont à respecter:

• Règle n°1: choisir le bon dosage

Pour les vitamines et les minéraux, il est recommandé de se référer aux apports journaliers recommandés (AJR) qui figurent sur l'emballage.

• Règle n°2: se référer aux conseils d'utilisation

La durée des programmes est souvent de 10 jours à 3 mois, et les conseils d'utilisation sont toujours précisés sur l'étiquetage.

• Règle n°3: choisir le bon moment de consommation

Cette information figure dans les conseils d'utilisation.

• Règle n°4: consommer de manière responsable

Il est bon de prendre en compte l'ensemble des apports de son alimentation et du complément alimentaire pour éviter les surdosages et les interactions éventuelles (caféine, vitamines, minéraux).

Dans quels cas peut-on prendre un complément alimentaire ?

Les compléments alimentaires permettent de:

• prévenir ou compenser des déficiences nutritionnelles chez certaines catégories de population: enfants, adolescents, femmes enceintes ou allaitantes, personnes âgées ou soumises à des restrictions alimentaires …
• améliorer le bien-être
• entretenir la santé.

La consommation des compléments alimentaires répond donc à plusieurs objectifs, et ils peuvent s'avérer utiles dans certaines situations pour compléter l'alimentation habituelle, notamment pour:

• apporter du mieux-être pour répondre à un souhait de confort sur le long terme (anti-âge, beauté des ongles et des cheveux, mémoire, résistance, souplesse des articulations,
• répondre aux besoins de l'organisme (fatigue, stress, jambes lourdes, digestion, minceur...)
• éviter ou combler les déficits (apport en fer, en iode, en calcium, vitamines B9 et B12, zinc, magnésium...)
• réduire les facteurs de risques de survenance de certaines maladies ( par exemple en réduisant le “mauvais” cholestérol, facteur de risque des maladies cardio-vasculaires).

Source: Conférence de presse Synadiet, Paris, le 14 avril 2010

* Enquête Synadiet / HEC Junior Conseil, menée en juillet 2009 sur 390 personnes en France métropolitaine

** Chiffres 2008 et 2004: données TNS/Sofres-SDCA