Articles en lien avec "champagne"
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Le Crémant d'Alsace : une production en constante progression
Le Crémant d'Alsace sort de sa "bulle" et séduit de plus en plus le consommateur. Effet de mode ou engouement durable ? Ce vin AOC reflète en tout cas un terroir
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Le Gris de Toul, le vin typique de Lorraine
Situé au sud de la Moselle, le vignoble millénaire des Côtes de Toul produit notamment le Gris, un vin à la couleur rose pâle
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Idée de menu de fête pour Noël
Noël approche et vous ne savez pas quoi cuisiner pour vos invités ? Pas de panique. Entrée, plat dessert : voici un repas facile à préparer pour cette grande occasion
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Un dîner de Noël pas cher
Comment inviter vos amis et passer les fêtes de fin d'année sans se ruiner ? Nos astuces pour contenter vos amis et votre portefeuille !
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Noël, la fête de l'année
À l'approche de Noël, si certains ont déjà leurs idées de cadeaux, d'autres sont totalement à la traîne ! Ne vous stressez plus, voici quelques astuces.
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Osez le champagne rouge !
Le champagne rouge existe. Cette boisson est même une tradition dans les familles de vignerons de Champagne. Un couple de viticulteurs le remet au goût du jour.
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Le champagne et sa zone d'appellation
Il n'y a pas un champagne, mais des champagnes, ce qui offre un large choix en matière de séduction des papilles.
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Le champagne extra-brut
L'Extra-Brut est un champagne auquel on n'ajoute pas ou peu la touche finale de liqueur sucrée. Avis aux amateurs de fruits de mer !
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Savoir lire l'étiquette du champagne
Entre réglementation et communication, l'étiquette joue un rôle essentiel dans la commercialisation et la consommation des vins de Champagne.
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Histoire de l'étiquette du champagne
Manuscrites puis imprimées, les étiquettes parlent du champagne. Leur apparition sur les bouteilles est une véritable aventure.
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Vallée de la Marne, rive droite, rive gauche
Touristes à la recherche de l'âme champenoise, venez plonger dans le cadre vigneron aux abords d'Epernay en direction de Dormans. Caves, hôtels et monuments à visiter.
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Les coteaux sézannais dans le Sud-ouest marnais
Terre marnaise en bord de l'Aube, Sézanne et ses environs représentent un fleuron en marge des grandes routes. Suivez la route des vins de Champagne et visitez les caves
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Massif de Saint-Thierry, architecture romane
Vieilles églises, lieux historiques et vénérables caves ne manquent pas pour cette promenade sur la route des vins de Champagne, à proximité de Reims.
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Le champagne Collard-Picard
Les champagnes de la propriété Collard-Picard sont des vins élégants, puissants et généreux, à l'image de leurs créateurs Caroline et Olivier.
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Champagne et foie gras font bon ménage
Deux spécialités françaises d'exception qu'on a longtemps cru incompatibles. Halte aux préjugés : il suffit de choisir la bonne bouteille pour réussir un mariage heureux.
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Quel champagne boire avec le dessert ?
L'accord ne se fait pas au hasard entre un champagne et un dessert. Tout est le fruit d'un long travail de patience selon le créatif pâtissier Vincent Dallet.
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Une femme chez les vignerons
"Comme un garçon", chantait Sylvie Vartan... A la coopérative vinicole de Villedommange, Valérie Dawant relève le défi champenois chaque année depuis 1998.
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Bien choisir ses vins pour Noël, le réveillon
Des langoustines au foie gras, de la dinde au canard et au homard, du ris de veau à la buche ou aux 13 desserts de Noël, toutes les recettes doivent s'accorder au bon vin
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Les cuvées des Anges en Champagne
Les Anges de Cramant ont une robe blanche ou rosée. Des vins à vous faire pousser des ailes, élaborés par un vigneron inventif de la Côte des Blancs.
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Les phénomènes géothermiques de Rotorua
La Nouvelle Zélande ce ne sont pas que les All Blacks en 2011 ou le Seigneur des anneaux. La Baie d'abondance est le siège de surprenants phénomènes géothermiques.
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Célébrer son amour sur un mode épicé !
Tous les ans, c'est la même histoire : comment sortir des éternels bouquets de fleurs et chocolats ? Quelques pistes à explorer livrées sur la Toile...
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Vieux champagnes pour le Nouvel An
Une belle histoire pour les tables de fêtes. Deux vignerons marnais avaient le goût des vieux champagnes, l'un de la Côte des Blancs, le second de la Vallée de la Marne..
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Quand lendemain de fête rime avec mal de tête
Que faire lors d'un lendemain de fête difficile ? Recettes de grands-mères ? Homéopathie ? Phytothérapie ? Ou bonne douche froide ? Suivez le guide...
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Recette de chapon aux morilles et au champagne
Marre de la dinde aux marrons ? Cuisinez ces volailles plus luxueuses pour les fêtes.
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Il n'existe qu'une bonne résolution du nouvel an
Passées les agapes festives, le changement d'année est le moment propice pour décider de changer certains paramètres de sa vie, ou de celle des autres
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Les capsules de champagne et les collectionneurs
Le champagne demeure une boisson d'exception, et sa dégustation sera sublimée par la connaissance de ses principales particularités, que vous soyez ou non collectionneur.
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Voeux 2010 !
Au programme, les suisses battent tout le monde, à raison de 14 sms par habitants pour souhaiter une Bonne année 2010 à leurs proches ...
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Coutumes du Nouvel An à travers le monde
Au Japon, au Canada, au Chili, en Afrique: les traditions du passage à la nouvelle année diffèrent... Mais avec un mot d'ordre commun: la fête!
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Fabriquer soi-même pour soulager son budget
Pour moins dépenser d'argent et mettre en avant sa créativité et ses goûts, rien de mieux que de faire soi-même avec ses moyens, ses idées et ses savoir-faire.
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Le champagne Legras et Haas
A Chouilly dans la Marne, la maison de champagne Legras et Haas s'efforce en famille de donner le meilleur du cépage chardonnay.
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Un week-end à Saint Valentin, dans l'Indre
Après la réussite du programme de l'année 2009, la commune de Saint-Valentin propose un week-end festif à l'occasion de la fête des amoureux.
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Saint-Valentin en amoureux à la maison
Pourquoi ne pas préparer un tête-à-tête à la maison romantique et sexy ? Car, quoi de mieux qu'une soirée en amoureux autour d'un bon repas pour se dire "je t'aime" ?
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Où partir et que faire pour la Saint-Valentin ?
La Saint-Valentin peut être l'occasion d'une parenthèse au cœur de l'hiver pour séduire ou étonner sa moitié. Idées et bons plans pour week-ends romantiques
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Leurs meilleures Saint-Valentin coquines
La St-Valentin est la fête de l'amour et c'est aussi l'occasion de faire des surprises inattendues à son conjoint. Du dîner romantique à une ambiance plus chaude.
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Le lentillon de la Champagne, légume sec
Le lentillon de la Champagne aurait pu disparaître totalement. Mais des passionnés ont su donner une seconde vie à ce légume riche en saveurs et nutriments.
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Un menu en habit rouge pour la Saint Valentin
Pour la Saint-Valentin, concoctez à votre amoureux un délicieux dîner en habit rouge: charme, séduction et amour seront au rendez-vous!
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La fête de Saint-Vincent en Champagne
Défilé, confrérie et traditions. A l'image de Mareuil-sur-Aÿ, chaque village viticole fête à sa manière le bon saint Vincent qui veille sur les vignes champenoises.
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Le champagne Jean Moutardier
La vallée du Surmelin abrite des champagnes dignes d'intérêt. Sébastien Barbier, le chef de cave de la maison Moutardier, a su magnifier les cépages.
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Le Cognac
La ville de Cognac est la capitale d'une eau-de-vie de renommée mondiale.
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Non, nous n'avons pas changé de décennie
2010, début d'une nouvelle décennie : Faux ! Celle-ci ne débutera effectivement que le 1er janvier 2011..
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La fête de la Saint-Vincent en Champagne
La fête de la Saint Vincent, le 22 Janvier, est une tradition très ancrée dans le
monde viticole dont il est le Saint Patron.
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Des vins pour la Saint Valentin
La France ne manque pas de cuvées rares et d'appellations évocatrices afin de célébrer dignement la Saint Valentin. Pour les amoureux du vin et les amoureux tout court.
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Coffrets cadeaux originaux pour la St Valentin
Pour lui, pour elle, et surtout pour vous deux! Ces coffrets vous permettent de faire un petit voyage en amoureux romantique pour une Saint Valentin 2010 inoubliable.
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D'où vient le champagne ?
Le nom de ce breuvage résonne comme un mot magique dans le monde entier et aucune fête digne de ce nom ne serait célébrée sans champagne.
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Le champagne Delagarde-Delozanne
Dans la Marne, Valérie, la fille, a succédé à Yves, le père, à la tête du champagne Delozanne. L'occasion de lancer une gamme complémentaire et plus personnelle.
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10 idées incontournables pour la Saint-Valentin
Délicat de faire plaisir pour la fête de l'amour et de la fécondité célébrant le dieu Lupercus (protecteur des champs et des troupeaux), soyez originaux et sincères !
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Des cartulaires médiévaux exposés en 2010
Historiens et chercheurs médiévistes de Pau et de l'université de Pampelune ont uni leurs savoirs afin de décrypter toutes les subtilités de documents administratifs.
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Recettes de cocktails aphrodisiaques stimulants
Ajouter une étincelle d'amour en préparant un apéritif aphrodisiaque pour une nuit torride entre amoureux. Vivez une soirée inoubliable, pleine de charme et de passion.
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Le cycle de la vigne en Champagne
Nous allons ici évoquer avec précision le travail de la vigne qui mènera aux vendanges et à la bouteille que vous dégustez.
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La cité médiévale de Provins
Au cœur de la Seine-et-Marne se trouve Provins, cité fière de son héritage médiéval et 27e site français inscrit au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco.
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