Lors de la préparation d’une soupe, d’une sauce, d’un jus de fruit ou d’une purée, vous aurez peut-être besoin d’un mixeur plongeant. C’est un des appareils électroménagers indispensables dans une cuisine. Avec lui, vous arriverez à obtenir facilement une texture lisse et onctueuse en un minimum de temps. Toutefois, ce ne sont pas tous les mixeurs qui méritent votre attention. Ci-après les meilleurs modèles d’après notre comparatif.
Top 4 des meilleurs mixeurs plongeants selon Suite 101
1 – Le mixeur plongeant Turbomix Plus DD100141 de la marque Moulinex
Cet appareil de cuisine est l’idéal si vous souhaitez préparer un potage, un milkshake, une compote ou une soupe. Son verre doseur vous aide à ne pas vous tromper dans les ingrédients. Avec cet appareil, il est possible de ne confectionner qu’une petite quantité. De fabrication française, ce mixeur plongeant est à la fois efficace et de bonne qualité.
- dimensions : 15,2 x 10,8 x 30,7 cm
- poids : 620 grammes
- contenance du verre doseur : 800 ml
- puissance : 350 Watts
- voltage : 220 Volts
- matière : plastique
Ses points forts
- Son pied démontable. Ce mixeur plongeant est facile à entretenir. Vous n’aurez qu’à retirer le pied une fois que la préparation est achevée. Le moteur est en sécurité car seul ce dernier passe au lavage.
- Son anneau de suspension. Si vous n’avez pas beaucoup de place dans votre cuisine, vous n’aurez qu’à suspendre votre mixeur plongeur le long du mur.
Ses points faibles
- Un risque de surchauffe. Ce mixeur plongeant ne supporte pas un usage prolongé. Son moteur a tendance à chauffer très vite au bout de quelques minutes s’il fonctionne en continu. Vous devez observer un temps de pause lors de son utilisation.
2 – Le mixeur plongeant BXHBA1000E de la marque Black + Decker
Cet appareil polyvalent permet d’obtenir une texture crémeuse en très peu de temps. Vous pouvez vous en servir pour émulsionner ou mélanger votre préparation « fait maison ». L’avantage de ce mixeur plongeant est que vous pouvez adapter sa vitesse en fonction de votre recette. La tige en acier est démontable et se nettoie à la main ou au lave-vaisselle. Sa cloche anti-éclaboussure vous aide à préserver la propreté de votre plan de cuisine.
- dimensions : 25 x 12,5 x 24,2 cm
- poids : 1,1 kg
- voltage : 240 Volts
- puissance : 1 000 Watts
- capacité du bol : 800 ml
- matière : acier inoxydable
- livré avec un verre hachoir, une tasse à mesure et un bras émulsifiant
Ses points forts
- Ses vitesses de fonctionnement. Elles sont au nombre de 20. Une vitesse Turbo est prévue si vous avez besoin d’accélérer le mouvement pour obtenir un mélange homogène.
- Ses lames en acier inoxydable. Elles sont au nombre de 4. Elles permettent de tout broyer même les plus gros morceaux.
Ses points faibles
- Sa nuisance sonore. Comme ce mixeur plongeant comporte plusieurs vitesses de fonctionnement, le bruit augmente au fur et à mesure que vous montez en puissance.
3 – Le mixeur plongeant multifonction de la marque Russel Hobbs
Trois en un, cet appareil peut faire office de mixeur plongeant, de fouet mais aussi de hachoir. Vous pouvez compter sur sa longévité grâce à ses embouts en acier inoxydable. Il permet de réaliser plusieurs recettes, y compris celles de votre bébé en un minimum de temps. Avec son pied détachable, le nettoyage devient aisé après chaque utilisation.
- dimensions : 25,5 x 17 x 24,6 cm
- poids : 1,4 kg
- capacité du bol : 500 ml
- puissance : 500 Watts
- nombre de vitesse : 2
- matière : plastique et acier inoxydable
Ses points forts
- Sa notice d’utilisation. Elle vous donne toutes les informations que vous avez besoin de savoir sur votre mixeur plongeant. Il faudra la lire attentivement afin de maîtriser totalement ses fonctionnalités.
- Son faible encombrement. Ce mixeur plongeant ne prend pas beaucoup de place. Vous pouvez le ranger à l’intérieur de votre tiroir ou dans votre placard après chaque utilisation.
Ses points faibles
- La contenance du bol. Il faudrait prendre la précaution de ne mettre que peu d’ingrédients sinon la préparation risque de déborder lors du mixage.
4 – Le mixeur plongeur ErgoMixx MSM66155 de la marque Bosch
Appareil de cuisine moderne et élégant, ce mixeur plongeur est doté de quatre lames bien acérées. Votre préparation culinaire sera totalement homogène et onctueuse après chaque mix. Son pied en inox est solide, durable et surtout détachable. Vous pouvez le remplacer avec l’un des trois accessoires fournis avec votre mixeur.
- dimensions : 5,5 x 38,3 x 6,2 cm
- poids : 1,6 kg
- voltage : 240 Volts
- puissance : 600 Watts
- matière : plastique
Ses points forts
- Son revêtement Soft Touch. Anti-dérapant, il vous aide à avoir une bonne prise en main sur le manche de votre mixeur plongeant. Cette matière limite le risque de glissade et donc réduit les accidents domestiques liés à l’usage de cet appareil.
- Sa tête amovible en inox. Elle passe sans problème dans un lave-vaisselle. Vous pouvez également la nettoyer à la main si vous le souhaitez.
Ses points faibles
- Son batteur. Il n’est pas suffisamment puissant pour que vous puissiez obtenir le résultat que vous aviez espéré. C’est le cas du blanc d’œuf battu par exemple.
Nos conseils pour acheter le meilleur mixeur plongeant
Le mixeur plongeant est incontournable lorsque vous voulez obtenir une préparation onctueuse et homogène en un minimum de temps. Ci-après quelques spécificités concernant cet appareil.
Présentation d’un mixeur plongeant
Le mixeur plongeant fait partie des appareils de cuisine utilisés par nos grand-mères autrefois. Même si son design s’est modernisé, il fonctionne toujours sur le même principe.
Il comporte un long tube qui se termine par deux, trois ou quatre lames en acier selon le modèle. Vous aurez juste à le plonger dans votre préparation puis de le mettre en marche afin que les ingrédients placés dans le bol soient réduits en purée ou en bouillie.
L’avantage d’un mixeur plongeur est que vous pouvez l’utiliser sur vos préparations chaudes ou froides. Vous pouvez également vous en servir directement dans tous vos récipients même les casseroles.
Que voir lors de la sélection du meilleur mixeur plongeant ?
La puissance est le premier critère à vérifier. Un bon mixeur plongeant doit avoir au moins 200 Watts pour pouvoir broyer les petits morceaux d’aliments sans problème. Plus la quantité ou la taille des aliments augmente, plus vous aurez besoin de puissance.
La vitesse est aussi un critère important. L’idéal est d’en avoir plusieurs sur votre mixeur plongeur afin de pouvoir varier le tour des lames selon les besoins de la préparation. Elle est incontournable pour tous les travaux de précision.
Le troisième critère est le côté amovible du pied. Il facilite son entretien. Il garantit également la polyvalence du mixeur plongeant surtout lorsqu’il est livré avec d’autres accessoires : fouet, hachoir, etc.
Le dernier critère est le matériau de fabrication du mixeur plongeant. Le plastique ne coûte pas cher et aussi léger. Par contre, l’inox dure plus longtemps malgré son poids. A vous de faire le bon choix selon votre convenance.
Laissez un commentaire